健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
大葱：通阳、解毒、活血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 羊肉一斤相克食物 | 大葱半斤相克食物 |
| 胡萝卜半斤相克食物 | 面粉500克 |
| 水280克 | 香油三汤匙 |
| 盐两汤匙 | 白胡椒粉适量 |
| 花椒水小碗半碗 | 姜适量相克食物 |
胡萝卜大葱羊肉水饺的做法
1.将水一点一点加入面粉中，和成大的棉絮状
2.揉成面团，盖保鲜膜饧一个小时（期间揉面两次）
3.羊肉洗净、控干水分切小丁（花椒水提前煮好，晾晾）
4.一边剁羊肉一边往里加花椒水，一次加两勺，直到羊肉有弹性，注意花椒不要放进去
5.剁好的羊肉放盆里，再剁姜末放入，加盐、白胡椒粉、两汤匙香油拌匀
6.大葱洗净控干水分放冰箱冷冻一小时，取出剁碎（冷冻时间别太长，剁时面板旁扣一个碗，亲应该看到了，这样不会刺激的流泪哦）
7.胡萝卜去皮洗净，用擦子擦成丝、再剁碎（我选用的是黄胡萝卜，这个比红胡萝卜更美味）
8.加入一汤匙香油、适量盐，拌匀，开始包饺子吧
9.面团放面案上揉光滑
10.取部分面团，切成等量剂子
11.擀好皮（中间厚、周边薄）
12.取适量饺子馅放入饺子皮中
13.将边捏紧
14.放在两手食指上，一起均匀用劲往里窝，饺子包好了
15.依次包好
16.锅里水烧开，将饺子放入，用笊篱轻推饺子，以防粘锅
17.大火煮开盖盖煮三分钟（煮馅）再开盖煮两分钟（煮皮）
18.饺子出锅了，调一个蒜醋辣子汁，开吃！
19.也可以做一碗酸汤的～
20.成品图
