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腌辣椒的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:28:40  阅读：3106 来源：本站原创 作者：张磊

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

青辣椒4斤相克食物蒜头半斤相克食物
生姜两个相克食物花椒少许

腌辣椒的做法

  • 1.洗辣椒

  • 2.将辣椒把减下来（不要用手掰 掰破辣椒进水了的辣椒容易坏）

  • 3.切蒜姜（切成片）

  • 4.沥干水分（这不很重要哦 上海梅雨季 我就用厨房用纸一个个擦干的）

  • 5.用剪刀把辣椒破开 剪成四节

  • 6.热油锅 炸香花椒 倒酱油 煮至酱油完全开 然后关火 放至自然凉透

  • 7.干净无水的瓶子 把青椒 姜片 蒜片 层层码进去 最后淋上晾凉的酱油 OK了

  • 8.成品

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