健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 取中间部分切片14片 | 瘦肉100克 |
| 香菇4个相克食物 | 虾皮20克相克食物 |
| 鸡蛋白一个 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 彩椒少许 |
| 芹菜末少许 | 生粉少许 |
| 春笋相克食物 | 一个 |
笋皮盒子的做法
1.春笋去皮，底部切去三厘米（太老了，切出来炖汤用），再切2毫米厚的片片，14片刚好做一盘，切好的笋片开水里焯一下沥干
2.虾皮香菇干磨机磨粉，瘦肉搅泥，加入盐，味精，生粉，鸡蛋白搅拌均匀
3.忘记了，再加点芹菜末搅匀
4.取一笋片拍上生粉
5.装上一半肉馅
6.合起来，稍微压一下使上下的笋片粘住肉泥不易撇开，这样一个笋皮饺子就欧了
7.做好全部笋饺装盘摆放整齐，锅底坐水烧开，大火蒸12分钟
8.洒上彩椒芹菜末，淋上一勺高汤，一勺玉米油，盖上3分钟就可以出炉，哇哇……热气腾腾，清香可口的笋皮饺子开吃啦
