健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小黄瓜1500g | 粗盐150g |
| 辣椒30g相克食物 | 嫩姜40g |
| 白糖3勺相克食物 | 淡口酱油300ml |
脆腌小黄瓜的做法
1.准备好黄瓜～洗净（晾一下～不要有水份）～切成小段～撒上粗盐并拌匀～再用重物压在黄瓜上～让它出水～大约腌一天～洗净～再到大太阳下晒几成干～下面这样就可以
2.把所有黄瓜背朝上
3.加入刚烧沸的水快速烫一下
4.要浸过所有材料
5.然后马上沥干水
6.散开晾凉
7.姜要用嫩的～这样吃的时候可以和黄瓜一起嚼～味道好
8.姜和辣椒切细
9.锅中放油～然后放入姜和辣椒爆香
10.再入300ml淡口酱油～烧开就好～放凉一会儿
11.等黄瓜全晾凉了～倒入刚炒好的汤料～要刚好浸过材料
12.加入3勺白糖
13.搅拌均匀～腌一会就可以开动了～装入玻璃瓶～慢慢吃～
