湖蟹煲是一道鲜味十足的煲菜，大大的满足了我们吃肉品汤的欲望！一边品着鲜香四溢的湖蟹，一边喝着营养十足的汤品，不可谓不享受！接下来我们就来说说这一道美味煲菜的做法！
原料：湖蟹、咸肉、京葱、金针菇、土豆、老姜。
调味料：泡椒、盐、鸡粉（或鸡精）、胡椒粉、料酒。
做法：1、湖蟹对切（大的切四块），土豆、大葱、姜分别切片。
2、起小油锅下泡椒、姜片、大葱煸香，后下适量鸡汤或清水。
3、紧接着放入湖蟹块、土豆片、咸肉、金针菇、盐、鸡粉。
4、大火煮6-8分钟左右，最后加入少许的胡椒粉调味即可。
在做这道煲菜的时候，大家还可以根据自己的喜好加入粉丝、生菜等食物一同煲，满足舌尖上的欲望全然不在话下。
